Nos fameux Toast de l’Ancre, fine farce de fruits de mer aux épices
ancre
9.00€
9.00€
Véritable Soupe de Roche maison servie avec sa rouille pas pour les parisiens
13.50€
13.50€
Marmite du pêcheur
esprit de bouillabaisse
25.00€
25.00€
Escalope de Thon à la plancha, sauce Teryaki
23.00€
23.00€
Daurade royale, Loup, Pageot, Sar
poissons cuits sur le grill ou en croûte de sel (prix au 100 gr)
8.00€
8.00€
St Pierre, Turbot, Rouget, Sole
poissons cuits sur le grill ou en croûte de sel (prix au 100 gr)
9.00€
9.00€
authentique recette du thon à la Tahitienne
15.50€
15.50€
Céviché de poisson blanc, saveur fraîche et relevée
14.50€
14.50€
Petite friture croustillante
11.50€
11.50€
Petite friture croustillante à partager (apéro par exemple) XL
16.50€
16.50€
Riz crémeux aux Saint Jacques en barigoule d'artichauts
24.00€
24.00€
Filet de loup, farce fine de crabe, coulis de homard
27.00€
27.00€
Duo de lotte et merlu façon bourride
24.00€
24.00€
Terre
Pieds et Paquets Marseillais, vous ne reviendrez que pour eux !!
18.50€
18.50€
Magret de Canard aux Morilles
24.50€
24.50€
Burrata crémeuse, légumes du soleil frais et grillés
12.50€
12.50€
Cromesquis de pieds de porc désossés en barigoule de petits artichauts violets
14.50€
14.50€
Croute gourmande aux morilles
16.50€
16.50€
Linguines à la Brousse et au pesto grémolato
17.50€
17.50€
Pavé de bœuf de l'Aubrac fumé, béarnaise maison
26.00€
26.00€
Rib's fondants sauce barbecue, frites fraîches et oignons rings
19.50€
19.50€
French Hamburger
Bun, sauce rémoulade, oignon, steak de Charolais, comté, tomate grillée, salade, sauce barbecue maison servi avec frites fraîches maison et oignons rings
14.50€
14.50€
French Hamburger pour fine gueule
Bun, béarnaise maison, tomate grillée, steak haché de canard, comté fondu, Foie gras poêlé, salade, oignon servi avec frites fraîches maison et oignons rings
19.50€
19.50€
Mer Spéciale
Sur réservation 24 h à l’avance et de façon traditionnelle || Prix par personne
Bouillabaisse
59.00€
59.00€
Bourride
42.00€
42.00€
Couscous au poisson (minimum 6 personnes)
24.00€
24.00€
Sur le grill
Pavé de Boeuf de l'Aubrac (indisponible)
24.00€
24.00€
Magret de canard
18.50€
18.50€
Menu pitchoun
12€
Boisson
Une boisson
Plat
Filet de poisson frais
ou
Steak haché de charolais
Dessert
1 boule de glace au choix
ou
Mi-cuit de chocolat
NOS DESSERTS MAISON
Mi-cuit de chocolat, caramel au beurre salé
8.00€
8.00€
Crème brulée
8.00€
8.00€
Tiramisu
8.00€
8.00€
Trilogie de Brousse
Fiadone, brousse locale, glace à la Brousse, coulis de Framboise
