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Nos menus sont proposés pour des groupes de plus de 10 personnes.
Menu Merou
39€
Apéritif
Apéritif maison ou classique servi avec de fines mises en bouches maison
Entrée
Pourpions en persillade
ou
Velouté de butternut, espuma de lard fumé
Plat
Dos de cabillaud, mousseline de céleri, mélange forestier
ou
Joue de bœuf braisée, polenta poélée
Dessert
Brésilien aux fruits rouges et son coulis
&
Café et mignardises
Vin
1 bouteille pour 4 personnes dans les 3 couleurs
Menu mistral
49€
Apéritif
Apéritif maison ou classique servi avec de fines mises en bouches maison
Entrée
St jacques rôties, coulis de chorizo
ou
Terrine de foie gras, chutney de pommes au vinaigre de cidre
Plats
Filet de daurade royale, coulis de favouilles, bulbe de fenouil braisé
ou
Carré de porc ibérique, cuisson basse température, aux trompettes des morts
Déssert
Brésilien aux fruits rouges et son coulis
&
Café et mignardises
Vin
1 bouteille pour 3 personnes dans les 3 couleurs
MENU BOUILLABAISSE
69€
Apéritif
Apéritif maison ou classique servi avec de fines mises en bouches maison
Entrée
Soupe de poissons de roche ( accompagnée de sa rouille, ses croûtons et emmental)
Plat
Plateau de bouillabaisse : st pierre, rascasse, galinette, vive, fiélas (avec un 6éme poisson selon l'arrivage du jour)
Dessert
Brésilien aux fruits rouges et son coulis
&
Café et mignardises